石家庄安徽板面vs长沙桂林米粉：你中有我！我中有你

　　但这仍处于石家庄人民对于板面的消费范围之内，在媒体报导中，几年前这家店在板面领域的最高成就作品要卖13800元一碗，并在半年内卖了四碗，足以让人重新思考当地的生活水平。

　　当然，吃这碗面的人肯定不会在乎这个“正宗”是安徽的还是河北的。

　　在百度百科的介绍中，安徽确实没有牛肉板面，但板面起源于皖北阜阳市的太和县，当地是用羊肉做的，因为需要把面摔在案板上制成，所以叫板面。

　　在安徽本地，板面店也不会冠名“安徽正宗”四个字，最多叫“太和板面”，毕竟在安徽其他地区吃的人并不多，这导致板面这种食物在安徽还不如在河北有名。

　　一位阜阳朋友曾对我说，外地的店里虽然经常挂着板面的起源，但基本已经得不到什么有效信息。

　　第一个在外开板面店的人已经不可考，谁是最先把羊肉换成牛肉的人更不得而知，唯一能确定的是张飞和乾隆的口味应该差不多。