No. 8徽式月饼
徽式月饼是安徽省徽州汉族特色月饼,主要特点:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。徽式月饼表皮是油酥皮,用上等面粉与素油搅拌加工制成,饼馅采用野菜经过腌制加工,拌以新鲜猪板油和白糖而成。徽式月饼主要代表是“梅干月饼”。