No. 11宁式月饼
产于浙江宁波,饼皮较硬,代表品种是苔菜月饼、火腿月饼。其中,苔菜月饼是以苔菜为辅料作馅的一种月饼,选用优质冬苔,配以芝麻油、芝麻、瓜子仁、桃仁等馅心调成椒盐味,饼皮松酥,馅料有浓郁的麻油香味,入口鲜美,松酥喷香,甜中带咸,咸里透鲜。