No. 13冰皮月饼
冰皮月饼不同于传统月饼的制作方式,传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色,而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色,晶莹剔透。冰皮月饼口感独特,酥软爽滑,略有弹性。
其实,上面的月饼种类远不能涵盖中国的月饼,相信还有很多其他种类的月饼我们不知道,没吃过。没办法,中国饮食文化博大精深。