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中国美食博主们是如何制作出“二次元还原料理”的?

2019-11-16 14:12    浏览量:加载中...

【游侠导读】无论是魔幻麻婆豆腐、仿制烤肉、卡美罗的完美再现,还是典明粥这类黑暗料理的硬核创作,这些色、香、味都彻底还原原作的做菜手法,也是众多美食博主们内心深处,对动漫游戏那份满满热爱的体现。

  在将其炒至色泽鲜艳,加入汤头之后,加入切好的豆腐,并用酒和调味料调味,转小火煮一会儿,加入酱油,并淋上蒜头的嫩叶,这就是“香”的来源。

  此时辣椒的红色、豆腐的白色、蒜头嫩叶的绿色,即构成了“色”。

  当锅里香气四溢时,就可以准备收汁装盘了。

  用太白粉勾芡,然后转大火炝锅,提高豆腐的温度,这就是“烫”。

  出锅装盘,再撒上足量的山椒,这就是“麻”的来源。

  不难看出,传统的麻婆豆腐与《中华小当家》的魔幻麻婆豆腐之间的区别,其实只是在于绞肉是否是由鲜肉还是用大豆制作。前者传统美味,后者则让整道菜呈现了酥脆的口感。而“中华小白兔呀”在视频中的完美还原,尤其是对动画分镜的把握,都不禁让人觉得她就是小当家的三次元翻版。

  除了魔幻麻婆豆腐之外,云龙炸虾、黄金比例烧卖等出现在《中华小当家》中的人气菜品,基本上都是这些美食博主都会挑战的二次元还原料理。当动画中的美食真正被制作出来的一刹那,相信所有人都会情不自禁地喊上一句:真香!

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