【游侠导读】中国美食文化博大精深，火热的夏季夜晚，如果没有夜市里的把酒言欢，定是不圆满的。下面，就让我们一起看下下十大中国人最爱的夜市小吃，看看里面有几个也是你的“心头好”呢？
3、麻辣烫
麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往滚沸的汤里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。食材的香气和辣椒的火热完美融合，让人吃到停不下来。
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