【游侠导读】中国美食文化博大精深，火热的夏季夜晚，如果没有夜市里的把酒言欢，定是不圆满的。下面，就让我们一起看下下十大中国人最爱的夜市小吃，看看里面有几个也是你的“心头好”呢？
10、炒凉粉
炒凉粉在所有的夜市，小吃街都有它的存在，炒好的凉粉晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞:"冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。" 闻着那令人垂涎三尺的香味，听着那嗤嗤拉拉的声音，谁能忍不住来一碗？
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