北京日报消息，《北京市反食品浪费规定（草案）》已进行一审，草案显示，饭馆要设立劝导员，对顾客过量点餐进行提醒和劝导；而在外就餐的顾客如“光盘”，还有望获奖励或优惠。
此外，本市将鼓励商超、便利店设专区出售“临期食品”，并通过社区共建、志愿服务等方式进行线上线下“食品捐赠”。
“扶墙进，扶墙出”，“吃够本、别亏本”的心态很容易造成自助餐浪费，让自助餐沦为“剩宴”。为此，规定草案提出，自助餐经营者应当建立备餐评估、供餐巡查等制度，根据用餐人数合理布置餐台，配备不同规格的餐饮用具，引导消费者少量、多次取餐；可以采取事先约定的方式，对造成浪费的消费者收取相应费用。
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