冰箱剩饭不能随便吃！女子心存侥幸引来疾病缠身

     大部分的细菌都是可以加热灭活的，感染李斯特菌的食物只要在加热时中心温度达到70℃持续2分钟以上，就可以杀灭李斯特菌。而其他食物中的常见致病菌，例如大肠杆菌的灭活需要75℃持续2分钟以上，沙门氏菌需要60℃持续10-20分钟，副溶血性弧菌需要90℃持续1分钟以上等。

     所以说，在日常生活中，我们从冰箱中拿出的剩饭一定要完全加热，还要注意食物的中心温度也要达标，这样才可以有效减少细菌引起的食物中毒。

     · 除菌冰箱也有用，但不是完全有用

     或许有人注意到了，目前市面上涌现出了不少除菌冰箱，甚至于除菌功能已经开始有成为冰箱标配功能的势头。那么冰箱的除菌功能究竟有没有用呢？先说结论：冰箱除菌功能有用！但是有一定局限性。根据国标规定，用国标测试方法测出24小时除菌率大于90%，方可认定为有除菌效果。因此只要是正规品牌生产的冰箱，不管是用何种除菌方式，只要标有除菌效果，基本都是能满足国标的除菌要求的。