早前的文化意识形态里,日本人很介意一人吃饭,没有朋友也是绝对的禁忌,随之出现了“benjomeshi”现象,翻译为“在厕所里吃饭”。但如今许多人都认为,现在一个人是在正常不过的事情了。调酒师MikiTateishi在东京新宿区一家名叫“Hitori”(意为“独自一人”)的酒吧工作,酒吧环境舒适温馨,是专门为独自喝酒的人设计的。
“有些人只想一个人待着,还有些人则想建立起一个全新的群体。”Tateishi指出。她认为这家酒吧“只限独客”的政策可以帮助到那些被一般群体拒之门外的客人。这家酒吧的环境悠闲而懒散,可以同时容纳十几个人。顾客们可以自由自在地相互聊天。酒精和狭小的卡座也可以让人们更自然地进行互动。
MikiTateishi是Hitori酒吧的调酒师。
Tateishi以前也是这里的常客。她认为“这个世界正在变化”,“我觉得这挺罕见的,”现年29岁、在一家制造业公司工作的KaiSugiyama表示,“我感觉日本更习惯成群结队,所以人们不管做什么事情都想和别人一起。独自行动的文化在这儿不太流行。”
然而,越来越多的行业正在发生改变,开始为想要独自活动的人做出相应的调整。从餐饮、夜生活到旅游,专为个人提供的消费选择近年来如雨后春笋般不断出现。这种现象被称作“ohitorisama”运动。人们开始大胆地选择一个人行动,全然无惧他人的眼光。
独自一人的力量
“ohitorisama”可以简单地翻译为“一个人的聚会”。如果在日本的Instagram上搜索这个词条,能搜出几十万张照片,比如在餐厅一个人吃饭、电影院的大门、露营地的帐篷、突出“独自探险”的旅途照等等。在最近18个月里,更是有越来越多的人在新闻中和社交媒体上表达了自己对“ohitorisama”的热爱。
“单人日式烤肉”也是近几年新出现的一种就餐形式。一般的日式烤肉会有一群人坐在餐桌旁边,一同烤制鸡肉、牛肉或猪肉。但在享用单人日式烤肉时,烤肉和吃肉的都只有你一个人。
图为一间单人唱吧的内部。这种单人卡拉OK近年来变得越来越受欢迎。
就连卡拉OK这种经典的日本娱乐方式也在向单人化发展。“对单人卡拉OK的需求量大大增加,如今约占卡拉OK消费者的30%至40%。”东京单人卡拉OK公司1Kara的销售经理DaikiYamatani指出。在日本,卡拉OK可谓随处可见,一般都是由好几层楼构成的大型建筑,里面分布着大大小小的房间,适合不同规模的群体。但人们对独自唱歌的需求也在与日俱增,因此1Kara公司将适合多人唱歌的房间换成了电话亭大小的个人“录音棚”。
在日本,喝酒和夜生活传统上都是与同事或朋友们一起进行的,日本的饮食文化也习惯采用聚餐制。因此ohitorisama运动无疑是一次重大的转变。但究竟是什么因素驱动了这种变化?这种变化又为何被看得如此重要呢?
一夜之间,年轻人集体换上了“业主群闹事头像”。
老实说,袈裟还是得争取的
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