中国饮食文化九大餐饮巨头 沙县小吃能画出中国地图

　　只要看过《舌尖上的中国》的人就一定会被中国的饮食文化深深折服。不看电视还真不知道自己的国家创造出这么多美味。许多美食都跟我们古老的饮食文化息息相关着，下面被称为饮食文化的九大巨头餐饮，你都吃过了吗?

　　鸭血粉丝汤

　　鸭血粉丝汤又叫鸭血粉丝，是南京著名的传统小吃。南京人自古以来就喜爱吃鸭字。相传有一个很穷的人，杀鸭子的时候不舍得将鸭血倒掉，不小心粉丝掉进鸭子的内脏里，无奈就将鸭血内脏和粉丝一起煮，没想到煮好后十分美味，因此第一碗鸭血粉丝汤出现了。

　　鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。鸭血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。公司的妹子就非常喜欢，拿来补气血。