七、韭菜注意部位:叶含蓝矾
在购买时要注意,普通韭菜呈现出不发亮的青草绿色,笔挺饱满;蓝矾韭菜看上去像打了蜡一样有光亮,鲜艳异常,而且隐约有蓝色斑点。
八、樱桃注意部位:叶子和果核含氢氰酸
樱桃的种子被压碎,咀嚼,或者只是轻微的破损,它们都会生成氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。