中科院研制出餐饮服务女机器人 即将投入生产

　　相信大家都到饭店吃过饭，里面的服务员一个个美丽动人，但你有没有想过在你就餐的时候，是由一个机器人为你服务？据报道，记者从中科院合肥物质科学研究院了解到，该院先进制造所全部采用国产化配件，成功研制出餐饮服务机器人，并在酒店进行试运行。

　　机器人试运行后再改进

　　记者从研究所科研项目办负责人处了解到，该餐饮服务机器人去年就已研发成功。研发成功后，科研人员将样机送往当地科教城区内的一家酒店进行试运行，科研人员针对该机器人在试运行过程中出现的问题进行技术上的改进，提高机器人在服务过程中的稳定性和语音识别的准确性。目前，第二批样机还在测试中。

　　“目前，服务业出现招工、用工难的现象，社会上服务人员的素质参差不齐，如果服务业能够使用机器人，那么问题就解决了。”为此，经过科研人员的研发、完善，餐饮服务机器人应运而生。“餐饮服务机器人的优势在于它可以随叫随到，可以随时依照管理者的要求完成作业，不用吃饭睡觉。再者，机器人可以胜任一些重活和重复性的工作，这样就达到了节省人力的效果，对于餐馆来说，也节省了员工工资方面的开支。”科研项目办叶主任告诉记者，该机器人能在顾客点菜时记录顾客的要求，并可以端送菜品至对应的顾客，甚至能与顾客对话，但目前仍不能达到正常人类的灵活度。

　　试用商家：机器人不如普通员工

　　为了解机器人服务员的试运行情况，记者采访了当地科教城区内扬子酒楼的孙经理。孙经理表示，“机器人可以端菜，但是没有普通员工好用。”

　　据孙经理回忆，去年8月份研究所将两个机器人送到餐馆，用了大概三四个月。“我们一般只让机器人端冷菜，不能端汤汤水水的热菜。而且，机器人不能送菜到包厢。‘她们’只能端菜，不能推门。所以如果要往包厢送菜的话，我们要有服务员在包厢门口，等机器人到了，服务员再将菜送进包厢。”记者了解到，机器人服务员的行走要依据固定的轨道，因此要在餐馆的地面上构建轨道，但孙经理表示，该轨道很矮，不存在安全隐患，不会影响其他人正常行走。

　　当记者问及使用机器人服务员过程中顾客的反应时，孙经理说道：“白天还好，晚上顾客来吃饭时向我们反映，说机器人长得吓人。我们晚上不敢用。”可见，机器人除了服务“技术”方面有待提高，外形也需更加美观，才有可能迎来广阔的市场。