商家诚信经营
对此,上海水产行业协会的工作人员向记者表示,大马哈鱼虽然体大肥壮,但是吃到不消化导致不停拉油,纯属极个别现象。“投诉人产生的症状确实跟吃油鱼后的情况相像,但无法直接证明商家就是用油鱼冒充大马哈鱼。唯一的方法就是对鱼进行采样送检,但据我所知,目前提供检测的机构好像还没有。”
水产行业协会在采访中提醒商家,务必诚信经营,写明所售水产的产地,切勿用廉价鱼冒充高价鱼进行销售。
》店家回应
不是所有人都适合吃
绝对不会以油鱼冒充
气愤之下的沈小姐打电话给老刘野生大鱼坊的工作人员理论,“店家听到我们的症状倒是一点不惊讶,厨师还说,出油是因为大马哈鱼具有排毒养颜的功能,说这是正常的。”
记者随后致电老刘野生大鱼坊番禺路店,店长刘先生给出的解释和给到沈小姐的说法如出一辙,“我们的鱼是有排毒养颜功能的。不过大马哈鱼确实有点肥,如果肠胃消化系统不好,不建议多吃,不是所有的体质都适合吃这种鱼的。”
对于读者对大马哈鱼真伪的质疑,店长斩钉截铁地表示,店里的大马哈鱼全部都是从东北空运过来的,绝对不会用油鱼冒充。