铅和计算机里的其它致癌物质是乔布斯患癌的元凶
乔布斯猜测,他的癌症始于1997年开始的那段艰苦时期,当时他同时管理着苹果和Pixar。他猜测说,“可能是在这个时候癌症开始扩散,因为那个时候我的免疫系统非常脆弱。”然而,根据可靠的计算,他的癌症可能开始得早10多年,在他年轻的时候,也就是他在没有足够的安全预防措施情况下,用双手制造计算机和其他电子产品的时候。
在加州洛斯艾托(Los Altos)的Homestead高中一年级毕业之后的那个夏天,乔布斯曾给惠普的比尔·休利特(Bill Hewlett)打电话,“他与我交谈了大约20分钟,还给我提供了一个在频率计算器工厂打工的机会。”在这个地方,他暴露在有毒化学物里面,这些物质可能导致胰腺癌。另外一个例子:在苹果发展早期,乔布斯曾焊接电路板。这个部件通常包含铅、锡和其他金属。铅被看作是致癌物质之一,有可能直接破坏DNA,导致癌症发生。铅可能也是乔布斯胰腺癌的致病元素之一。
电子行业面临着因职业原因暴露在致癌物质环境里的高风险,乔布斯可能是最知名的例子。个人电脑中包含的金属物质包括铝、锑、砷、钡、铍、镉、铬、钴、铜、镓、金、铁、铅、锰、汞、钯、铂、硒、银和锌。
史蒂夫·乔布斯患癌真是一件不幸的事件,就像被雷击中或者被车撞到。致癌物质进入他的体内,而且由于遗传原因、“坏运气”,或者其他不可知和不可控的因素,他的身体非常易被感染。乔布斯患癌的原因并不是他的素食,事实上,他的健康饮食习惯可能减缓了肿瘤扩散速度,推迟了他的诊断时间,进而延长了他的有益的生命。
乔布斯的后悔没有根据,他以为自己加速了死亡
乔布斯与妻子共度的最后8年时间里,由于在最初癌症诊断后9个月里没有进行手术而心中充满后悔、内疚和自责,他认为如果向诚实地向医生说明,他就可以不必背负这些负担。事实上是这样的:“乔布斯先生,在2003年10月进行活组织切片检查之前很长时间,您的身体里已经遍布癌细胞。”显然,他的医生当中,没有任何一个人告诉他这些无可争议的事实,包括2004年为他进行胰腺手术的杰弗里·诺顿(Jeffrey Norton),和2009年为他进行肝移植手术的詹姆斯·埃森(James Eason)。
2003 年10月,在确认胰腺肿瘤之后,他的其中一位医生“建议他应当确保自己的事情安排妥当,这是委婉地告诉他的生命只有几个月时间。当天晚上,他们进行了活组织切片检查,把内诊镜伸到肠道里,这样可以把针安插在他的胰腺上,获取一些肿瘤细胞。这被确诊为胰腺神经内分泌肿瘤。”
乔布斯刚开始拒绝通过手术治疗癌症。“我确实不想给自己的身体开刀,所以想要试试其他方法。”9个月以后,“在2004年7月CAT检查显示肿瘤已经增大并有可能扩散”之后,乔布斯才在2004年7月31日星期六在斯坦福医疗中心接受了手术。当时他接受的是改良Whipple术式治疗,切掉了部分胰腺。手术第二天,他给苹果员工发电子邮件称,他所得的病“约占每年发现的胰腺癌的1%,如果发现及时(我的正是如此)就可以通过手术治愈。”事后来看,情况显然并非如此。
不幸的是,在生命的剩余时光里,乔布斯坚信,如果不推迟那9个月,他一定可以治愈。“据乔布斯的传记作者沃尔特·伊萨克森(Walter Isaacson)所说,这位苹果大师最终对几年前的决定感到后悔,当时他拒绝可能挽救他生命的手术,而是选择了其他的治疗方式,例如针灸、食疗等。他早期拒绝手术显然不被妻子和好友所理解,他们不断敦促他做手术。”伊萨克森说:“我们多次讨论这个问题,他想要讨论,表达自己的后悔。我觉得,他可能认为自己应当早点做手术。”就在乔布斯去世后不久,伊萨克森在接受采访时又提到了乔布斯的这种错误想法。
到2008年初,乔布斯和他的医生们已经明显认识到,他的癌症开始扩散。2009年4月,他接受了肝移植手术。“他的医生打开肝时,发现腹腔壁有点状物。另外,肝上布满肿瘤,这意味着癌症已经扩散到其他器官。”“但是到2011年7月,他的癌症已经扩散到骨骼和身体其他部位。”几乎所有人都承认失败。 2011年10月5日,乔布斯因癌细胞扩散到全身而去世,癌症始于他在硅谷开始工作的年轻时期。
关于2003年10月拒绝接受手术,几乎所有人都认为乔布斯自私、愚蠢,不负责任。但是根据他的癌症发展情况,乔布斯并非如此。在就诊之前,癌症已经扩散多年,当时已经不可阻挡。
乔布斯的素食习惯延长了他的生命
在俄勒冈州波特兰里德学院(Reed College)上学的第一年,乔布斯成为一名素食主义者,他有时会吃水果,并认为自己是一个水果主义者。乔布斯一生都是严格的素食者,不吃动物食品,只有几次意外。乔布斯经常因为餐点没有按他的习惯准备而感到不适。当餐厅服务员给他提供酸奶油调料时,他会感到恶心。有一天,他发现自己吃的东西含有黄油后,他曾把汤一口吐了出来。
在生命的大多数时间里,他被看作是“挑剔的素食者”。有人称他看起来“像个拳击手,富有侵略性但是行为优雅,或者像只时刻准备扑食的丛林猫。”然而,大多数家人、朋友和同事都不理解,或者不认同乔布斯的素食做法。
他的饮食习惯与苹果另外一位创始人史蒂夫·沃兹尼亚克(Steve Wozniak)截然不同,后者最喜欢的食物是典型的美国比萨和汉堡包。身材发胖的沃兹尼亚克比乔布斯年长4岁,仍然健在。由于这种截然不同的结果,很多人开始质疑健康素食的重要性。
发现癌症之后,乔布斯曾回忆了低蛋白饮食对癌症的好处。我认为乔布斯是正确的,健康的低脂素食有助于减缓癌症扩散速度,延长病人生命。然而,动物脂肪、动物蛋白、植物油和用离析大豆蛋白做成的素食可以加快癌扩散。史蒂夫·乔布斯经常在餐厅就餐,他的素食或许含有太多的植物油、“人造”肉食和干酪(含有太多离析大豆蛋白的食物)。