中秋已至,万代南梦宫送上中秋祝福,在线教做“乔家栅苏式月饼”。
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【游侠网】万代南梦宫送上中秋祝福,在线教你做月饼
这种月饼需要准备面粉、白砂糖、植物油、鲜肉馅儿作为原料。首先把面粉从中间抹开,加入适量植物油、白砂糖、水并搅拌均匀,揉捏成团。
接着开始制作油酥,先加入适量油,搅拌均匀后捏成小团,并将油酥裹在面团中。
然后将面皮擀平,交叉折叠后再擀一次。
将肉馅包入其中,稍微压扁后,盖上图案后放入烤箱。烤箱调至200度左右,15分钟后拿出。
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