据国内多家媒体报道，茶饮，是除水之外，喝得最普遍的饮品。尤其是夏天，喝茶既解暑又解腻，很多人闲暇或饭后都会喝几杯。喝茶真的可以预防癌症，降低死亡风险，一项针对50万名饮茶人的研究调查显示，每天喝≥2杯茶的人，全因死亡风险比不喝茶的人低9%-13%。
茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间，常喝绿茶，效果最为显著。
茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。贫血患者不宜喝茶，茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源。尿结石患者忌饮茶，尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
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