上海全覆盖检查汉堡王 315晚会曝光多家企业问题

　　食品安全问题一直都是大家非常关注的一个问题。而近年来，食品安全问题并没有减小的趋势。近日，汉堡王又被曝食品安全问题，而“上海全覆盖检查汉堡王”的消息也随之上了热搜。

　　因为疫情原因，央视“3·15”晚会延期至7月16日晚间举办。晚会曝光了： 养海参整箱放敌敌畏；汉堡王用过期面包做汉堡、鸡腿排保质期随意改；旧袜子旧内衣竟是毛巾生产原料；没完没了的变速箱故障；精装修还是“惊”装修；套路推销，插翅难逃；趣头条广告藏猫腻；嗨学网退费为何这么难。晚会重点聚焦侵犯消费者权益的违法违规行为，推动形成安全放心的消费环境。

　　央视“3·15”晚会曝光汉堡王位于南昌市的红谷滩天虹店、南昌王府井店和铜锣湾店3家门店存在偷工减料、使用过期食材的问题。汉堡王官方随即发布声明称，立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查。

　　汉堡王方面在声明中表示，“3·15”晚会报道中提及的这几家江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商，这几家餐厅行为与“顾客为王”的企业宗旨严重背离，是其自身的管理失误，辜负了广大消费者的信任，对此表示深深的歉意。

　　针对“3·15晚会”曝光汉堡王使用过期原材料等问题，上海各区市场监管局已连夜全覆盖检查本市门店，重点检查关注进货台账、 报废记录、改保质期等有关的问题。同时要求本地电商平台立即开展自查，如涉及晚会曝光的问题毛巾，第一时间下架。

　　北京市场监督管理局昨晚下发了《关于立即对餐饮服务单位“汉堡王”各门店开展监督检查的紧急通知》。通知要求，为保证本市餐饮环节食品安全，及时发现并消除食品安全风险隐患，各单位立即对汉堡王（北京）餐饮管理有限公司在北京各门店开展全覆盖、全要素监督检查，重点检查否存在使用过期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料储存不符合要求、篡改食品标签等违法违规行为。在检查中发现违反餐饮服务食品安全操作规范的违法违规行为，一律按照“四个最严”的要求严肃查处，同时停止线上经营。

　　杭州市市场监管局也对汉堡王立即开展了排查。经排查，杭州市共有43家门店，除萧山机场1家为加盟店外，其余均为直营门店。检查发现，各门店进货台账记录完善，渠道来源正规，未发现过期或更正日期的行为，对部分有阳光厨房的餐饮门店调取监控录像，未发现央视新闻报道的违规操作行为，但杭州个别汉堡王存在滤水滤芯记录时间错误等问题。

　　古人云：“民以食为天，食以安为先。”一句话足以说明了食品安全的重要性。