德国——汉堡牛排HAMBURGSTEAK
哪里才是汉堡肉饼真正的源头?从本质上讲,它是根据自俄国18世纪的烹饪风格改造而成,牛排被切碎成小块,制成肉饼。但也有可能是蒙古人创造了它,为了方便进行迁移,他们选择了这一便携式的餐点。但总而言之,德国人把汉堡牛排带到一个新的境界。
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